可爱的蝴蝶结面包

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作者: 微微香茶

用料

可爱的蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

先做夹心,将黄油,椰浆放入不粘锅中小火加热,融化后关火,趁热放入金沙咸蛋黄风味调味料,搅拌均匀,成团后备用。

步骤 2

将除黄油外的材料放入厨师机中,揉成光滑面团后放入黄油,继续和面15分钟。醒发至2倍大小,等分成10份,盖上保鲜膜,醒面15分钟。

步骤 3

将夹心用包元宵的方法包住,封口团圆厚,继续醒面10分钟。

步骤 4

压扁,擀成直径10厘米左右的圆面片。

步骤 5

用刀如图所示切几刀(网上找的图,忘拍了)。

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步骤 6
步骤 6

如图所示折叠面片(图片来自网络,忘拍了)

步骤 7

将做好的面包胚放在温暖的地方醒发。发好后,烤箱180度预热10分钟,上下火烤制15至20分钟即可。

步骤 8

烤好后即可食用

菜谱创建时间:2020-07-02 17:21:13
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