紫苏桃子姜

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作者： Am不吃鱼

用料

40克（不含清洗桃子的盐）

紫苏桃子姜的做法步骤

步骤 1

桃子搓盐洗净晾干，一定要选脆桃。不然颜值过后桃子软趴趴的口感不好

步骤 2

紫苏和仔姜摘叶洗净

步骤 3

全部晾干水分

步骤 4

仔姜切薄片备用

步骤 5

紫苏切成一厘米左右的丝➕300g水➕100冰糖➕10克盐，煮至冰糖融化，晾凉

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步骤 6

步骤 6

桃子切成片，撒30克盐腌制20分钟，倒掉腌制出的汁

步骤 7

把桃子紫苏仔姜装入容器内，倒入白醋，加入晾凉的紫苏水。冷藏一晚即可使用

菜谱创建时间：2020-07-02 21:38:52

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