香菇洗净加1米杯水泡发
鸡肉或猪肉切丁，加盐、花雕酒、胡椒粉腌制
洗净的大米加香菇水泡30分钟
米泡好滤水
备蔬菜，芋头粒可换其它蔬菜，如胡萝卜等。
热锅倒适量油，中小火放入肉丁翻炒变色，先后加香菇丁，芋头粒，豌豆翻炒，加生抽或味极鲜炒出酱香
加入泡好的大米
炒匀
倒入电饭煲，加入泡香菇 的水开始煮饭模式
煮饭结束
这样煮的饭是粒粒分明的，拌一拌，再焖10-15分钟
刚好2小碗！