1️⃣饼干压碎，在中途就可以把黃油🧈隔热水溶化
2️⃣把溶化好的黄油🧈加到压碎好的饼干搅拌，再倒进模具中压实
3️⃣把饼底放冰箱20分钟左右，用冷水浸泡吉利丁变软
4️⃣把吉利丁用廚房纸沥干水分，就隔热水溶化
5️⃣首先加热牛奶🥛，再把8克抹茶粉倒入牛奶搅拌
6️⃣把溶化好的抹茶和吉利丁倒在一起搅拌均匀，等会再加到打发好的淡奶油中
7️⃣从冰箱取出250g淡奶油➕糖50g 打发，不用打发太硬，好像我图片一样
8️⃣把刚才的抹茶加到打发好的淡奶油中搅拌均匀
9️⃣再把120g的牛奶加进刚刚搅拌好的慕斯液里(🔗想只做镜面的，就做到这步，跳去看第2️⃣1️⃣步骤的镜面教学❤️)
🔟把慕斯液倒出半杯用来做云石纹路，剩下就全倒进模具中
1️⃣1️⃣把一汤匙🥄的抹茶粉加入一点热水溶化，再倒进刚才那半杯慕斯液搅拌均匀，这个是用来做云石纹的，颜色是深绿色，之后的步骤就好像我视频一样做就行了，就随意滴就行了
1️⃣2️⃣滴好之后，就准备一个筷子🥢随便打圈圈⭕️就可以了
1️⃣3️⃣打圈圈⭕️到你满意为止就停吧，就是随意搭配一点诚意，如果表面有小气泡，用牙签挑挑就行了
1️⃣4️⃣冷冻4小时后，把蛋糕拿出来，准备吹风机，把蛋糕底部和边缘 吹几下，那样会容易脱模
1️⃣5️⃣脱好模就可以先拍照片📷🤣🤣🤣
1️⃣6️⃣我手贱贱地😅在蛋糕表面加入了抹茶粉，所以纹路明显深色了(如果你不喜欢，可以不加😊)
1️⃣7️⃣边缘不好看,太多气泡了😌下次会再改良💪(有高人知道，也可以提点下我😝)
1️⃣8️⃣开动了开动了😋不过还是相机📷先吃🤣
1️⃣9️⃣好吃😋好吃😋
2️⃣0️⃣口感是好细腻柔软，入口即溶，和外面卖的好相似了
2️⃣1️⃣镜面抹茶慕斯 ，另外做了一个镜面的抹茶慕斯(要先把慕斯冷冻4小时),镜面2.5克吉利丁+一点点🤏热水溶解，再把一勺子的抹茶用热水溶解，再倒进去已经溶好的吉利丁里面，冷却后就可以倒进模具
2️⃣2️⃣最后在镜面上加了抹茶粉装饰💚💚💚💚