烤箱180度预热，燕麦片和红薯泥混合铺在六寸挞模具里，中层180度烤十分钟。
红薯泥鸡蛋牛奶用料理机搅打后倒在挞皮里，撒上坚果，185度烤10分钟。
取出晾凉
热量表，一整个是400大卡，小饭量女生两顿早餐的份量。牛奶可以换成脱脂，坚果可以不放，热量会更低。