樱桃洗净，加盐浸泡，冲洗干净后加少量水，大火煮开，小火继续煮，此时可以加冰糖，拿漏勺不断按压。
樱桃基本软烂后，漏勺盛出果肉，用小铲子按压，果然漏掉，果核滤出扔掉，重复几次即可。
果酱晾凉后就可以吃啦！