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炖猪蹄
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作者：
zilon1031
用料
炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
主料备图
步骤 2
猪蹄焯水，冷水下锅
步骤 3
油爆香姜蒜香料
步骤 4
加入猪蹄、冰糖，翻炒上色
步骤 5
上色，加入少量盐
步骤 6
猪蹄移入砂锅，加入墨鱼干，倒入大半锅料酒
步骤 7
少量生抽，大火煮沸，转小火慢炖。
步骤 8
炖差不多一小时，关注汤汁，别炖干了。尝味做微调。
步骤 9
出锅，开吃。汤汁拌饭好吃到翻Y(^_^)Y
菜谱创建时间：2020-07-03 16:02:13
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