西瓜半个，挖出瓤。 料理机打汁。
过滤出西瓜瓤。
西瓜汁除去泡泡。
吉利丁片用凉开水泡软，约三分钟即可。沥干水。 西瓜汁加热，放入泡软沥干的吉利丁片，搅拌至完全融化。（加热至锅边缘起泡就够温度了，千万不要等烧开了。）
搅拌均匀。晾凉。盖上保鲜膜。
放入冰箱4小时以上。
洗干净西瓜籽，点缀用。
完全冻住后，拿出来切块，随意放置洗净的西瓜籽在果冻表面。 Q弹，卡通西瓜🍉
没有浪费的东西，刚刚过滤出来的西瓜瓤做了冰沙。