准备适量的隔夜杂粮米饭。我用的是青稞和大米蒸的杂粮饭。
把金针菇切段，包菜切成大片或者手撕都行。西红柿切碎备用。
锅里倒入一点的油，放入金针菇和姜末煸炒一会。
之后放入西红柿和包菜炒。可以中间加一点水。
等到包菜炒到自己觉得合适的程度时（喜欢吃脆的就少炒一会儿，喜欢软的就加水炖一会。）放入两勺韩式辣椒酱和一勺耗油，翻炒均匀
待锅里只有一点汤汁时，倒入米饭翻拌均匀。出锅时撒入适量花椒粉和盐即可关火盛出享用。
1.放花椒粉和姜末纯属个人喜好，不喜欢的也可以不放。放些黑胡椒碎也是很好吃的。 2.这个炒米饭不是粒粒分明的，而是有点软软的那种。个人感觉这款炒米饭和青稞挺配的。青稞QQ的吃起来别有一番滋味哦😊。