用APP打开 
xo酱/瑶柱酱
2086人浏览 94人收藏 1人做过
作者：
TiffanyCook
用料
xo酱/瑶柱酱的做法步骤
步骤 1
瑶柱用热水泡发，泡发后用手撕碎
步骤 2
虾米用热水泡发，泡软沥干水备用（我这里使用的是小虾米，不用切，觉得大的也可以切一下）
步骤 3
蒜头、洋葱、小米椒打碎备用（当然切碎也是可以，因为我懒，直接打碎）
步骤 4
炒锅烧热，放入花生油，然后把洋葱和蒜头炒至微微发黄
步骤 5
放入小米椒炒至水分变少，然后加入瑶柱和虾米。炒至微微发黄，闻到香气就加入豆瓣酱，炒至油变成红色就完成啦
步骤 6
一般我用来捞米粉或者捞面。味道绝了～
步骤 7
加个鸡蛋和火腿，有点像港式茶餐厅的捞面。
步骤 8
保存方法：1制作好的xo酱一定要完全冷却才装瓶2.瓶子一定要无水无油3.冰箱保存2个月
菜谱创建时间：2020-07-03 21:03:17
评分 7.6 965 人做过
3 人做过
5 人做过
评分 8.6 80 人做过
评分 7.8 58 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 441 人做过
评分 8.2 2849 人做过
评分 7.7 128 人做过
5 人做过
评分 8.2 1224 人做过
11 人做过
评分 8.4 1390 人做过
5 人做过
