贵财家的米，看上去略发黑，不是精加工的抛光米，更多的保留了大米的营养成分，淘洗干净，加入适量水煮饭，我用的400米，530的水，正好是“迷之神奇国粹比例—一指节水”，精煮，快煮出来的效果都很好。这个量可以出很多饭团，家里剩的鱼松，只够做四个饭团的，所以，别问我到底能做多少！真不知道！
煮好的米饭，很可爱吧？晶莹剔透，非常香
鱼松（喜欢肉松用肉松，喜欢包别的，只要味道搭，不出水，都可以！）➕沙拉酱➕芝麻拌匀备用
锅里放入黄油，融化
加入味好美金沙咸蛋黄料
炒至粉料和黄油混合，出香味，关火，晾凉备用
加入适量米饭，寿司醋和少许盐，
翻拌均匀
台面抹水，取一块保鲜膜铺平（大一点！）我查了一下，三角寿司模具的变长是6厘米，做的时候按照这个数做参考。放一勺米饭，压平，加上适量调好的鱼松，再盖一层米饭，保证四边不露馅，米饭也别太厚，
把四边提起，捏压紧实，不能使蛮力，定型一会，用两块刮板，压出平面
用了两种整形方法，
用你喜欢的方式做装饰即可，（眼睛是巧克力豆，冠子和嘴是樱桃，脚用香葱剪的）
制作蛮简单的，选材各自方便吧！ 贵财家的米是真心好吃😋！ 用别的米，自行调整水量！米饭煮到合适的状态，也需要小小的生活技巧，祝你成功！