1.将各种蛋煮熟、剥壳。
2.煮卤汁。煮蛋剥壳的同时可以煮卤汁,如图的材料,除茶包之外,加水煮开后小火炖15分钟后关火。最后加入茶包,加盖焖着。
3.加入各种蛋、调料(鸡精盐生抽等),煮开后小火炖几分钟,具体时间依照个人喜欢的口感而定。喜欢Q弹一点的就小火炖煮10分钟以上,喜欢嫩一点口感的一煮开就可以关火。但是调料的味道要重一些,否则不容易入味。
4.浸泡过夜。
5. 第二天开吃!浸泡得越久越入味哟!
切开以后的样子。