盆中倒入500毫升热水，一边搅拌一边倒入50克白凉粉直至搅拌均匀粉末完全溶于水，然后静置到常温放入冰箱至完全凝固（挖完才想起来拍照）。
红糖溶于两倍红糖重量的热水中搅拌（我用的块状桂花红糖），糖块略小时倒入锅中熬红糖浆（必须小火，全程预计十几分钟，我熬的多为了做别的使用）。
吃多少就舀出多少白凉粉，加入适量纯净水，加入适量红糖浆，加入自己喜欢的干果，水果，山楂片等（水果推荐西瓜，火龙果，蓝莓，草莓；干果推荐花生，核桃，白芝麻）。