万能凉拌汁

蒜切成蒜泥，葱切成葱花，小米辣切成小圈备用。

取一个干净的碗，依次加入蒜泥、葱花、小米辣和白芝麻

锅中倒入油烧热，烧至冒小泡后，分两次倒入放葱蒜的碗中。

热油倒入碗中就可以听到“吱啦，吱啦”的响声，闻到一阵阵葱蒜的香味……

碗中倒入生抽➕陈醋➕白砂糖➕盐搅拌均匀即可。