第一天,腌制酸黄瓜(正宗的柬埔寨三明治用青木瓜,买不到暂时用黄瓜代替)黄瓜切条,抹上盐
做酸水,挤半个柠檬,倒入一点白醋,加少量食盐,切一小点干辣椒末。
半个小时后,挤掉黄瓜被盐腌出的水分。
将黄瓜装入酸水中,水要没入所有黄瓜。
不能吃辣椒的盆友慎放干辣椒碎
腌制鸡胸肉,鸡胸肉割掉多余脂肪,抹上盐和黑胡椒,放进冰箱
第二天,西红柿切片,香菜切段
平底锅最小火烘烤一下小法棍(有烤箱的请无视我)
两个面都要烤到喔,这样咬上去才能嘎嘣脆
烤完面包,煎鸡胸肉,因为还有部分脂肪不能完全处理掉,不需要放油,小火慢慢煎,两个面都煎一会,煎至一半淋一点点生抽和开水,不让它糊掉
两面煎至金黄微焦
鸡胸肉切条,这样吃起来比较方便
小法棍切开
放入一片低脂芝士片
放入西红柿
放入灵魂酸黄瓜
放入黄金焦香鸡胸肉条
淋上芥末美乃滋,不能吃辣的就淋美乃滋就好
淋上两勺灵魂蜂蜜
放入香菜段,盖上天灵盖,大功告成!!
一整个对于妹子来说还是量多,那就和自己爱的人分而食之吧!(单身狗如我,选择将另一半做下午茶╮(╯_╰)╭)
1.面包烤得脆脆的这一步千万不能省! 2.甜酸度都可以根据个人的口味来调节,不过柬埔寨的传统风味可是挺重口的喔~