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夏日小零食麻辣豆干
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作者：
林林林小艾
用料
夏日小零食麻辣豆干的做法步骤
步骤 1
千张豆皮改刀切成小块，锅里烧水加卤粉、盐和老抽煮十分钟，煮好后关火，让豆皮在卤水果泡一个小时入味
步骤 2
卤好的豆皮捞出沥干水分，锅里热油，下豆皮中火炸
步骤 3
不用炸太干，炸到微微焦黄就可以了
步骤 4
豆干炸好后盛出来，锅里留点炸豆干的油，将蒜末放进去翻炒，如果卤豆皮的时候盐加的多这里就不用放盐了，然后加炸好的豆皮，油辣椒，孜然粉，生抽，一点点白糖提味。翻拌均匀就可以出锅了，晾凉放冰箱保存，哈哈，夏日夜晚，搞杯冰啤酒🍺绝配
夏日小零食麻辣豆干的小贴士
没有有辣椒的就把豆皮炸好后放辣椒粉，蒜末，芝麻，孜然粉，然后烧一勺热油淋在上面，再拌匀一样
菜谱创建时间：2020-07-05 09:39:44
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