取奥利奥饼干，用小刀小心地去掉中间白色部分。称取80克后用擀面杖擀碎成屑。
将黄油溶化成液体
加入饼干屑拌匀
把饼干渣倒入包有保鲜膜的模具底部铺匀，用勺子、擀面杖细细的压平整。连模具一起放入冰箱冷冻备用。
将淡奶油和糖打发至有纹路能缓慢流动的状态
称量蓝莓果酱90克加入到淡奶油中
搅拌均匀备用
把吉利丁片用冷开水泡软。
牛奶小火加热。把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌。直至完全溶解。
将上述牛奶液倒入淡奶油中搅拌均匀备用
将模具取出，把拌匀的液体倒入。轻轻震几下，震出气泡。继续送入冰箱冷藏4小时以上。
凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸。用热毛巾围在慕斯圈外捂一下，或者用电吹风转圈吹，即可脱膜。表面可以装饰一些新鲜蓝莓和薄荷即可。
1、用吹风机脱模时要注意观察，不要吹太久，容易化掉。 2、吉利丁制作的成品离开冰箱太久会融化 3、加热的牛奶温度不易太高 4、吉利丁液体凉了再与淡奶油液体混合