所有材料，排骨一定洗干净后，再用盐水浸泡十五分钟后，再将排骨冲洗净，沥干水份备用
将十三香，白胡椒，黑胡椒，盐，调料要看排骨的量放调料，按照自己尺度放调料，这次按自己感觉放调料
将调料加入排骨盆中，一起搅拌匀均
盖上保鲜膜，把调好排骨放入冰箱冷藏二三小时，入味
将冰箱取出排骨
先加上一勺淀粉拌匀
排骨跟着淀粉后第一次
再加上一勺淀粉到排骨盆中
将排骨第二次跟着淀粉拌匀
将锅烧热加上食用油和菜籽油中小火烧到油温大约五分热左右，将排骨一个一个放入油锅香炸，
要中小火慢慢炸，才不会外焦里不熟，
大约炸十五分钟左右，炸到看到排骨骨是变白色就行，将炸好排骨捞出，把油锅火调大火烧热油温，再放入炸好排骨到油锅里再炸30秒，抢酥，赶紧捞出排骨
将炸好排骨到碗盘中
试一个排骨肉都有离骨这样才好吃，抢照一张，就减去半盘，想再照己经没有排骨，二分钟全部吃完了，
喜欢炸东西加入菜籽油，这样炸，吃炸品就不那么容易上火，因为菜籽油有清热解毒的功效，食用油和菜籽油各一半一半，怕麻烦各位随意 这个方子按照自己做经验写