除黄油外 所有材料倒入揉面 光滑后➕黄油 揉至吸收状态！ 图为发酵好二倍大的面团 ，酸奶发的面特别柔软，需要耐心多揉🙂
取出揉、排气 、揉至不粘手！
我按52克重量 分为12个 进行定型揉搓 准备二次发酵（二发我都是1小时左右 烤箱里面可以放一小碗热水）
准备一点牛奶
二次发酵后轻轻刷一层在上面 同时烤箱预热175度 5分钟
175度上下火 18-20分钟 ，中途10分钟左右需要看面包上色情况 ，如果觉得颜色可以，就用锡纸盖上！
拉丝状态
面包底部颜色也很漂亮
内部组织丰富，口感很好👌