抹茶椰子冻

其实抹茶粉和椰子粉，白糖都是看个人口味添加用量，具体多少克我也没称过。水和白凉粉比例是30：1，做出来的果冻非常嫩滑。我是一煮好马上倒入容器放冰箱冷藏的，不要怕耗电什么的，那点电都不够打开冰箱一次耗的多，而且丁香医生公众号说了，东西要趁热放冰箱，最好刚煮好，这样细菌就算被带进冰箱也没有合适的温度繁殖。

把600克水倒入锅中，抹茶粉过筛加入水里搅拌均匀（也可以煮开后再加，看个人喜好），把水煮开。

煮开后加白糖，白凉粉搅拌均匀。

最后加入椰子粉拌匀，因为椰子粉煮久了会出现结块现象，所以要最后放。一拌匀马上倒入容器盖上放冰箱冷藏过夜。

冷藏一夜后的效果，超级无敌嫩，搭配牛奶或者奶茶味道都不错。

配的益力多，感觉配甜牛奶或者纯牛奶会更加完美。看每个人口感吧～