土豆用削皮刀削好皮，在流动水下多冲洗几次。冲洗干净后，可自然晾干，也可用风扇对着吹干。
放油热锅（毕竟是炸，所以油一定要多），当薯片入油锅的时候，看见冒泡 时的状态是刚好的。中小火慢炸（这步需要有耐心）
期间需要多翻动一下
过程大概20多分钟，也没特别留意看时间。
在炸好的薯片上，撒入一点盐和味好美咸蛋黄的调料粉，搅拌均匀就可以吃啦
毕竟是油炸食品，所以不可多吃，天气炎热容易上火😂😂
配上柠檬茶，绝了😌😌