准备好原材料，葱姜切段/片；取出TFS路易波士茶
锅内加入葱段、姜片、料酒和冷水，没过鸡肉，煮沸外部断生
捞出鸡块，用剪刀减去鸡油（这次选了土鸡，会有很多油）或不喜欢吃的部位；整理好鸡块
重新入锅，加水，加葱姜和料酒
再次沸腾后捞去浮沫，转小火炖1.5小时，喜欢清汤的可以去浮油盛起来啦！别忘了出锅前加盐喔！
加入路易波士茶2包，冰糖一块（可不加），煮20-30分钟，出锅前加盐，放两片柠檬会更清爽喔。记得去浮油！
路易波士鸡汤就做好啦！
剩下的汤汁可以做奶油浓汤。开大火煮沸后加入牛奶（淡奶更佳）然后立刻关小火
面粉和淀粉以2:1的比例加冷水混合后倒入锅中快速搅拌至糊状
微微起泡就可以出锅，加盐和胡椒调味
三款对比图～
三款最爱加柠檬的路易波士鸡汤，茶把油腻味都吸走了，有草木清香，加了柠檬就很解腻 茶搜：tfs路易波士茶