排骨放葱姜焯水
捞出排骨，放适量食用油煎至变色
加水没过排骨，咕嘟嘟一会，倒入砂锅。之后加玉米，土豆，豆皮儿，老抽耗油冰糖，（喜欢黑的就多放老抽）放入十三香，2勺豆瓣酱继续咕嘟嘟，收汁前放入盐
出锅放蒜末，汤汁浓稠，浇在米饭上，太下饭了！！！！