提前准备好材料
将鲁邦种，蛋黄搅拌均匀 将糖加入蛋白，打发至小尖角状态
先挖1/3蛋白，和蛋黄糊搅拌均匀
剩下的2/3蛋白状态
将剩下的2/3蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀
看不到蛋白即可
倒入模具盖上盖子，不用扣住 可以用盘子或者保鲜膜戳洞来代替 锅提前烧开，蒸大概25分钟
蒸好后，震出热气，倒扣晾凉
有点可爱
*抹茶粉等量换成可可粉，就是可可味道了 *可加入蜂蜜10g，没有就不加了