冷吃杏鲍菇鸡胸肉

自贡干辣椒

剪成段，我这个是自贡辣椒，非常辣，放这些已经辣得流泪了。不辣的，请多加辣椒

杏鲍菇切片，炒了会变软，切太小了会不好夹。

鸡胸肉切条

准备配料

鸡胸肉先炒熟

另起锅，把所有配料炒香

配料炒香了以后，加入杏鲍菇炒熟，

加入鸡胸肉，一直翻炒，多炒一会，入味，不停的翻炒，防止糊底，加入适量酱油

最后，加入适量盐，味精，起锅。我炒得很多用了两块鸡胸肉，四根杏鲍菇，放凉了放冰箱，今天吃一些，明天再吃一些。重庆不好找塑封的地方，只能做点吃点了。自贡辣椒真的是辣爆，辣椒流眼泪