准备食材。
老豆腐用手随意掰成大小合适的块。
锅中适量油烧热,加入味好美金沙咸蛋黄调味料。
炒出沙。
加入适量高汤煮开。
将调至好的高汤转入砂锅中,放入掰好的豆腐,虾仁和章鱼足。
加适量盐中火煮10分钟入味。
再加入木耳,笋干,娃娃菜。
中火煮2-3分钟断生。
起锅前撒小葱圈即可。
这道金汤海鲜手掰豆腐,加入了海鲜和咸蛋黄,用菌菇的高汤汤底文火来煨,使朴实无华的豆腐瞬间咸鲜味美。