15分钟简单的鸡蛋挂面。豆瓣酱

水烧开，下面条 。半熟放适量的盐，给面条入味增加韧性.7--8分熟捞出，过冷水。

热油炒鸡蛋，放点辣椒粉(个人)，可以让鸡蛋好看点。放香肠炒出香味，有青菜可以再炒点青菜

加入面条，放蚝油生抽。混合均匀。加豆瓣酱，均匀出盘。