排骨洗净，冷水入锅，水淹过排骨，加入3烧料酒，进行焯水。水开后5分钟关火。把排骨用凉水冲洗干净。
1、红萝卜白萝卜洗净滚刀块切好 2、黑木耳浸泡好
1、把焯好水的排骨放入高压锅，冷水盖过排骨，加入几片老姜，一段大葱白。高压锅冒气后再中火烧15分钟。 2、高压锅开盖后再加入红白萝卜，黑木耳。高压锅冒气后再烧10分钟。 3、再次开盖就可以调味，加入盐，白胡椒粉，尝味合适后，再撒把小葱花。香气扑鼻啊😝