先烧一锅热水
水开后倒入蛤蜊
蛤蜊开口后关火
过凉水
把蛤蜊肉挑出
洗两把香菜
择掉叶子，只留杆
把香菜杆切段
加盐
加香醋
加蒜末
加香菜段
加一点香油
搅拌均匀后静置10分钟就可以吃啦
菜谱
快手家常菜
凉拌菜
新鲜
小帖士：蛤蜊煮熟取肉后，如果还有沙子，记得投水洗一下，这样就彻底没有沙了。