鱼洗干净，撒料酒生姜去腥，十五分钟左右吧。
撒黑胡椒，盐，和柠檬汁或者柠檬片。喜欢辣的加辣酱。或者配点蚝油。我口味清淡一些不加了。
烤箱200度预热五分钟后放入正面烤十分钟
十分钟后看鱼的颜色变白，鱼翻身撒在放进去十分钟。有汤汁的话倒掉一些。再过十分钟后就可以出烤箱食用了！