西红柿我妈从小就去皮给我们弄汤喝，所以我也就，划十字刀开水烫 一两分钟就拿出来，不然时间久了去的皮会很厚
看烫一两分钟去了，皮才那么薄
切丁备用
我还加了两根香肠
泡发一点木耳
半碗水，半袋胡辣汤，我做的是四个人的量
再加一勺面 我也不知道啥原理，反正我妈从小就这样做，还挺好喝😋
油热放入香肠炸一下 也可以同时放进去花生碎 我今天给忘记了😂 如果放的话，千万不要炸过了，炸过了就不好吃啦
炒西红柿吃的时候放点盐，味会更酸，汤会更好喝
放两盖生抽提味
然后把炒好的西红柿倒进开水锅里 温馨提示我忘了告诉大家了，刚刚，炒西红柿的同时，我用煮汤的锅，下入了五碗水 如果不换锅的话，也可以炒好西红柿，直接放水进去 然后这个图片是水开了，我把嚯好的胡辣汤和面倒进锅里 一定不要太小火了，小火的话容易面折锅底
然后磕三个鸡蛋，在碗里打碎 倒进锅里 木耳放锅里
煮开之后尝一下味道 自己觉得不咸的话，再加点盐 或者少量生抽 我又放了半盖醋进去调味 一定不能放多了哈，让这个醋味似有若无 我觉得挺好喝的🤣
1.不说胡辣汤正宗不正宗，这是我们家做的味道 2.分享出来，只是让大家多一个参考 3.不喜勿喷