家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了

1、鸡胸肉切1cm方块，加入盐、蛋清，五香粉抓拌均匀后腌制10分钟

淀粉面粉混合放入鸡胸肉，抓匀，

把鸡胸肉抖散，抖掉多余的淀粉；

木烟锅热油到170℃，下鸡丁，炸2分钟左右捞出

再次升高温度到190℃，把鸡丁下锅复炸1分钟，撒上烧烤料拌匀