材料图
猪肉馅选的比较肥的,因为牛肉馅太瘦,这样猪肉的香味可以增加层次感,巧妙的取代传统意大利面的意大利熏肉,一个是贵,一个也是不好购买。
还有帕玛森芝士粉啦
加入黑胡椒,腌制馅料
三勺盐,大家可以适量加,不够后面补,也不要一下加多了影响口感
开水2分钟给西红柿🍅脱衣服
西红柿切碎,或者搅拌机打碎酱汁会比较细腻,我没打我想粗旷一些,碎切碎
猪肉小火煸出油后加入洋葱煸香,必须等洋葱的香味儿出来载放牛肉进去
仔放入牛肉
你问我为什么洋葱单独在被煸炒,因为我脑子🧠走神忘了
加入番茄煸炒到融化
加入番茄泥增加色泽,大家可以去找一个新疆的牌子,很便宜,不用买进口的没必要。
翻炒的感觉就很疗愈
加入了意大利香草,很多盘子都有的卖。
然后煮面就不赘述了,可以去看我的金枪鱼意面。就是水开了加盐下面,根据意大利面袋子上面的标记的时间煮面。散上帕玛森芝士粉,芝香浓郁啊。
这样看是不是更有食欲,我超快吃完,还舔盘子了。
1 一定不要用番茄🍅沙司,要用番茄泥。 2 一定要加意大利香草,才是意大利味儿 3 吃完好吃回来谢我