鸡胸肉切成容易入口的小块，干辣椒对半掰开，生姜切片，和其他所有的调料混合在一起腌制过夜。
鸡胸肉和酱汁全部倒进铺好锡纸的烤盘，均匀码好，再撒上一些散盐和黑胡椒，烤箱230度预热10分钟，烤盘放进去烤制20分钟，出锅！