手揉至出膜，不懂步骤的可以看前面我专门发了一个步骤教程，不管做面包、吐司它的步骤基本差不多，就是做水合法的话就得提前一天揉面放冰箱，除盐、酵母、黄油不加
看我手揉这面团光泽度，爱了....可以拿去一发了
一发完拿出来分成三等份，柔圆排气醒发15分钟左右，然后按顺序拿一块出来擀成长舌状翻面左边往中间折，右边再叠上来，然后稍微压扁再擀一次从上往下卷，不可以卷太紧太松，收口处一定要弄紧
然后整形好可以放进吐司盒二发，二发时间短发到八分满就OK
提前预热烤箱180°十分钟，然后二发好温度我的烤箱用的170°烤55分钟，你们各自以自己烤箱温度来
切的厚度不均匀，因为饿了着急吃吃吃....晚上灯光不好太暗，柔软拉丝口感超好
我是学了一个多月的新手，除了手揉还是手揉，有做的不好地方请多多指出，互相学习，谢谢你来认真看过方子。