老南瓜切块上锅蒸熟
熟瓜加水打成泥，取200克倒入面粉中，倒入酵母，糖加入牛奶溶解也一并加入
搅拌成这种絮状就可以直接上手揉了
揉成光滑的面团然后就可以用擀面杖擀成厚薄适中的面皮
我这里我是用压面机压好，用压饺子皮的神器把面皮压成图片这种一个个的就可以包馅
包入馅料，搓圆
再整形成椭圆形
全部一起都包馅整形
重点来了，找一根这种烧烤的签子，用头在上面戳几个洞
这样戳几个洞，随意一点就可以
戳完就开始来造它表面的泥土了
可可粉和面粉按照1:1的比例混合均匀
然后就是拿起面团，在上面滚一下，再拍掉多余的粉就可以了
发酵好至1.5倍之后，热水上汽之后上锅蒸12分钟，关火焖一分钟就可以开盖！完美一锅土豆出锅了
揉面要到位，把里面的气孔都要排掉，发酵不要发过了，不然容易起泡鼓包