紫薯去皮切片蒸熟
取出捣成泥，加入适量的牛奶搓揉成一个个小团
取一小紫薯面团，搓成小圆球备用。
木薯粉和白糖混合搅拌
边搅拌边加入开水
搅拌至可以搓成圆即可
取出小撮木薯团，搓成小圆子后压扁
放入紫薯球
收口包好揉圆
锅中水开后，放入水晶紫薯汤圆煮至熟透浮起，盖上锅盖闷两分钟即可。
可以加入少许红糖或蜂蜜一起吃哦