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自制干山药片
1.2万人浏览 276人收藏 1人做过
作者：
高亚君
用料
自制干山药片的做法步骤
步骤 1
首先选择淮山药，最好选择河南焦作温县的垆土山药，不过从网上买还真不放心，我是选的普通的铁棍山药，清水冲洗
步骤 2
因为山药一般都不是很直，这种去皮刀终于派上用场了，不直也削的很顺畅
步骤 3
去皮别忘了带手套，否则过敏反应一定让你终身难忘
步骤 4
用90度左右热水泡一会，捞出沥水，烤箱烤150度烤10分钟，会稍微干一点再晒，或者天不好可以烤箱直接降低温度延长时间烤干，注意别烤糊了
步骤 5
晾干，干的快的是烤过的，做的比较多，烤不过来就直接晒了，就是慢点
步骤 6
忽略我切的薄厚不均
菜谱创建时间：2020-07-08 18:33:15
