蒜香烤牛排(汤汁炒西兰花，强烈建议收藏)

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作者：从不修图

坚持不修图，可惜了，拍的时候手机镜头带雾气，其实这个菜做的色泽都超级好。味道更是好。自己买自己腌，自己配料自己煎，保证比饭店鲜美。洋葱配牛排极品。汤汁炒西兰花极品。

用料

腌肉汁(一勺酱油，一勺耗油，一勺料酒，半勺盐，半勺白胡椒粉)

酌情增减

蒜末

半碗

蒜香烤牛排(汤汁炒西兰花，强烈建议收藏)的做法步骤

步骤 1

鲜牛排，去肉摊买，北京的话建议牛街买，凉水洗干净

步骤 2

牛肉腌制半小时，看上图，切好了配料

步骤 3

热锅凉油，牛排一面煎30秒后加入洋葱，加入一勺酱油，加洋葱牛排更香，洋葱也更好吃

步骤 4

牛排煎制2分钟基本就好了，洋葱先盛出来，然后加入蒜末，一面再煎制15秒，粘上蒜末，然后盛出来

步骤 5

剩下的汁液炒西兰花，加入少量耗油，炒一分钟出锅，西兰花不用焯水哈

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步骤 6

开吃，超级超级好吃，绝不夸张

蒜香烤牛排(汤汁炒西兰花，强烈建议收藏)的小贴士

牛排如果喜欢吃7-8分熟的可以早点出锅，安全为主，建议煎熟洋葱配牛排，很好西兰花用剩下汤汁炒，味道极品

菜谱创建时间：2020-07-08 19:24:49

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