准备好以下食材
1️⃣蛋清蛋黄分离备用
2️⃣山药去死切段（处理山药最好带手套，或者筷子插着削皮，避免溅到汁液容易引起痒，如果不小心溅到可用醋缓解）
3️⃣红枣去核，放入拉拉神器，处理成细块
5️⃣山药上锅蒸10分钟
5️⃣蒸好的山药分成2份备用
6️⃣一份山药和蛋清混合，放入拉拉神器，搅打成泥状
混合搅拌后
7️⃣另一份菠菜焯水，和山药，蛋黄混合，倒入拉拉神器搅打成泥状。
混合搅拌后
8️⃣山药泥，红枣泥，山药菠菜泥准备完毕
9️⃣模具四周刷油，底部垫油纸。然后第一层倒菠菜山药泥，铺平， 再倒第二层山药泥，铺平， 接着第三者是菠菜山药泥， 第四层是红枣泥， 最后一层山药泥
以下步骤
🔟最后剩一点点菠菜山药泥，我就用来点缀下最后一层啦[偷笑] 盖上保鲜膜或者锡箔纸，扎孔 冷水大火上锅蒸20-25分钟
2️⃣关火，闷5分钟，倒扣，脱模。 🌈双色山药夹心蒸糕做好啦🌈
颜值是不是超美的
很适合锻炼宝宝手指协调的手指食物哦