核桃我用的是这个山姆的蔓越莓核桃，用了3包的量，约90g。预先切碎
准备阶段：室内温度20度以上，需预先准备好厨师机用冰袋、液体材料冷藏后使用、冷冻打面勾，开空调。
打面阶段：1.除黄油以外的面团材料，放进厨师机，先低速混合成团后，再中高速打至扩展阶段（不清楚请自行百度）；2.加入软化的黄油，低速混合直至看不到黄油，再高速打发至完全扩展阶段（即手套膜阶段）
松弛：面团整成圆形，放到发酵盒里松弛二十分钟
分割：分割成80g每个，约13个。再松弛15分钟
整形：整成橄榄形形状，表面刷上一层薄薄的蛋液，捏住面团底部，让其刷了蛋黄液的一面裹上碎核桃
发酵：38度，发酵1小时。至两倍大
装饰：黄金皮装进裱花袋中，裱花袋剪一个小口，挤在发酵好的面包表面。烤箱预热，风炉180度。
烘烤20分钟左右出炉