按图中准备好蔬菜，我用的是豇豆角切丁，胡萝卜切丁，白萝卜切丁，五花肉切丁，米饭，大葱，各种蔬菜都可以按照自己的喜好随意调整原材料。量多少也是根据自己喜好来。
准备一个鸡蛋，均匀打散后备用
锅中倒入花生油
待油温热，倒入提前准备好的鸡蛋液，稍微成型后快速均匀搅拌如图。关火盛出备用！
锅内倒入花生油，待油热放葱花爆香
再加入五花肉丁，均匀翻炒到肉熟
紧接着放入豇豆丁，胡萝卜丁，白萝卜丁中火均匀翻炒
翻炒半分钟后放入料酒一勺
放入生抽两勺
放入准备好的炒鸡蛋碎，继续小火均匀翻炒至锅内没有水气（把蔬菜中的水气炒没）
水气炒没了，马上放入米饭，接着翻炒均匀
炒2分钟后放盐2克左右
香喷喷的什锦炒饭好看又好吃，如果有香油再点几滴香油就最棒了♥
~可以用任意您喜欢吃的菜来代替我这个菜谱中的蔬菜。