古早味牛油蛋糕

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作者: 霖轩菇凉

用料

古早味牛油蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛油冰箱拿出直接用,打约一分钟软了,加入糖打至发白,中速打约5-8分钟,加入香草精和鲜奶油/牛奶搅拌均匀。

步骤 2

后慢慢加入鸡蛋,一粒粒的加入,用低速搅拌均匀后再加下一粒,以此类推,直到加完毕,这里需要耐心哦!

步骤 3

加完鸡蛋后,也是用低速慢慢加入低筋面粉搅拌均匀即可。

步骤 4

拿出90克的面糊出来,加入可可粉或者巧克力粉,用汤匙搅拌均匀,分量大概大概,直到你要的巧克力颜色即可。

步骤 5

先把白色面糊均匀的分布倒入在三个 “长16cm x宽8cm x高5cm” 的模具里,然后再把巧克力面糊倒在上面,然后用竹签z型画一画。

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步骤 6
步骤 6

170-180度°C 烘烤35-40分钟

古早味牛油蛋糕的小贴士

**蛋糕体要更湿润口感,可加海藻糖20克,细砂糖那减10克

菜谱创建时间:2020-07-09 09:11:51
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