猪肉切块后料理机打碎（🥩最好选用肥肉多一些的）
葱姜打碎后倒入肉泥中顺时针搅拌均匀，顺时针搅拌❗
提前浸泡好的粉丝打碎后拌入肉泥，顺时针搅拌均匀，➕水，少量多次（一般加3次），每一次搅拌完全吸收再加下一次，注意顺时针❗ 然后➕生抽➕糖➕盐➕五香粉，顺时针搅拌均匀，顺时针❗ 最后➕老抽，继续顺时针搅拌均匀上色（也可以再滴几滴香油锁住味道）