藕带，青红椒食材都洗干净
藕带切段
青红椒切圈
热锅下油，蒜瓣切碎，爆香
下藕带，煎至断生
下青红椒，爆炒均匀
下所有的调料，翻拌入味，最后炝入半碗清水，这是为了让藕带入味，至稍微收汁
上碟。
1.加点鱼露，味道特别鲜 2.最后开大火炝入半碗水，藕带更加入味，爽脆多汁。