准备以上食材。夏天做这道菜，黄瓜建议提前冷藏，这样凉拌更清凉爽口哦～
有没有人和我一样，习惯性的要把黄瓜表皮的刺，还有凸起的疙瘩稍微清理一下，用削皮刀反面就行(纯属个人习惯🤣不处理也可以)
清理干净后，清水冲洗，沥干水分，再用菜刀拍碎，拍的时候一定注意安全‼️(也可以用保鲜袋裹住黄瓜，再用擀面杖拍打)
斜着切成均匀的块状，备用
准备以上料汁，都是最基本最家常的。由于老干妈中有豆豉本身偏咸，所以老抽加了2勺，就没有额外加盐，咸淡适中！若口味偏重的亲，可以适当加点盐哈，根据个人喜好调整即可。另外老干妈没有的可以用辣椒油替代，当然有老干妈就一定要用上哦，真的很香‼️
最后把料汁跟黄瓜混合，搅拌均匀即可，动作熟练的，5分钟就能搞定😜
太喜欢里面的花生米了，跟黄瓜简直绝配‼️香菜嚼着也贼香‼️