香煎金鲳鱼

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作者: 小兵的饭桌
香煎金鲳鱼,巨好吃的快手菜,厨房小白一看就会 今天跟大家分享一道简单快手的香煎金鲳鱼,新手零失败 食材:鲳鱼,姜片,葱段,色拉油,面粉,柠檬,生菜 调料:盐,料酒,花椒盐 做法: 1:先把鲳鱼清洗干净,然后改下十字花刀 2:切一点葱段,姜片 3:腌鱼:加盐,料酒,花椒盐,把切好的葱段,姜片放入抹匀,静置20分钟 4:腌好后,煎鱼之前,给鱼两面抹上一次薄薄的面粉 5:锅内热油,油热后放入金鲳鱼 6:先大火煎过后,改小火慢慢煎,煎到酥脆后就完成啦 小贴士:没有面粉也没关系,直接煎也是可以的

用料

香煎金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净

步骤 2

改花刀

步骤 3

切葱段,姜片

步骤 4

腌制

步骤 5

加盐

展开全部
步骤 6
步骤 6

加料酒

步骤 7

加花椒盐

步骤 8

姜片,葱段一起涂抹

步骤 9

腌制20分钟左右

步骤 10

摸面粉

步骤 11

两面都抹

步骤 12

油热后放入金鲳鱼

步骤 13

先大火煎后,改小火慢慢煎

步骤 14

煎到两面酥脆后即可出锅

步骤 15

摆盘

步骤 16

菜谱

步骤 17

步骤 18

家常菜

菜谱创建时间:2020-07-10 10:28:14
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