香煎金鲳鱼
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香煎金鲳鱼,巨好吃的快手菜,厨房小白一看就会
今天跟大家分享一道简单快手的香煎金鲳鱼,新手零失败
食材:鲳鱼,姜片,葱段,色拉油,面粉,柠檬,生菜
调料:盐,料酒,花椒盐
做法:
1:先把鲳鱼清洗干净,然后改下十字花刀
2:切一点葱段,姜片
3:腌鱼:加盐,料酒,花椒盐,把切好的葱段,姜片放入抹匀,静置20分钟
4:腌好后,煎鱼之前,给鱼两面抹上一次薄薄的面粉
5:锅内热油,油热后放入金鲳鱼
6:先大火煎过后,改小火慢慢煎,煎到酥脆后就完成啦
小贴士:没有面粉也没关系,直接煎也是可以的
菜谱创建时间:2020-07-10 10:28:14