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汤鲜味美，夏天必烧的冬瓜毛豆炖排骨
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作者：
阿缨下厨
用料
汤鲜味美，夏天必烧的冬瓜毛豆炖排骨的做法步骤
步骤 1
准备食材，冬瓜要切大块的
步骤 2
香菜也是必不可少的
步骤 3
排骨先焯水，出锅后多清洗几遍后备用
步骤 4
起油锅，先把生姜爆香
步骤 5
放入排骨略翻炒几下
步骤 6
放入冬瓜一起炒几下
步骤 7
加开水！没过食材3分之2的样子，大火烧开，盖盖子，中大火焖煮10分钟，小火10分钟。
步骤 8
焖煮20分钟以后加毛豆，小火继续焖7分钟，这时所有食材都以酥烂
步骤 9
加满满1勺盐，开盖大火煮3分钟，汤色就浓白了
步骤 10
撒一把香菜就可以出锅了
步骤 11
舀一勺毛豆和着汤一起入口，好吃😋
菜谱创建时间：2020-07-10 12:07:49
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