牛肉切薄片把所有调料放入拌匀腌30分钟左右。如果不减肥油可以多放,这样肉会更软更香。牛肉可以冻一下切,比较容易切薄。
220度烤箱预热5分钟,放入铺好肉的烤盘,烤15分钟(这次切的有点厚所以时间长点,薄片的话10分钟就可以)一定不要烤的时间太长,熟了就出锅,老了口感会硬。
快手又不会很硬的牛肩肉!我自己能吃掉一斤!
牛肩肉一定薄切!能切多薄就多薄,口感会很不一样! 爱吃辣的可以多放辣椒粉!超级搭,有点下酒菜的感觉了。