小美版熔岩面包

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作者: 奕利

用料

小美版熔岩面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外其它材料全部放入料理机30秒速度3-6

步骤 2

2分钟揉面至扩张状态

步骤 3

加入盐和黄油设置4分钟揉面

步骤 4

出手套膜

步骤 5

把面团分成约70克一个左右,盖上保鲜膜醒发20分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个面团压扁,包上香肠和芝士馅将收口捏紧朝下

步骤 7

大概9个左右,在发酵箱或者密闭空间发酵至两倍大

步骤 8

表面撒上高粉,用剪刀割成十字纹,上面再放点芝士,这样更好吃😋同时预热烤箱190度

步骤 9

放入烤箱185度15分钟(根据自家的烤箱调节)

步骤 10

好吃拉丝的熔岩面包,吃了一个接一个。

菜谱创建时间:2020-07-10 15:58:32
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